Domaine de Bauzon Grande Réserve Vieilles Vignes – Côtes du Rhône
Schließen Sie die Augen und reisen Sie gedanklich in die Côtes du Rhône. Der rubinrote Domaine de Bauzon Grande Réserve Vieilles Vignes von Spitzenwinzer Pierre Vidal begeistert mit Tiefe, Eleganz und südfranzösischem Charakter.
Die Cuvée aus Grenache, Syrah, Carignan und Mourvèdre verführt in der Nase mit Aromen von Kirsche, Erdbeere und Brombeere, begleitet von feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein reichhaltig, rund und geschmeidig, mit intensiven Noten von reifen roten und schwarzen Früchten wie Kirsche, Cassis und Erdbeere, untermalt von Vanille, Pfeffer und Leder. Das lange, fruchtige und samtige Finale sorgt für anhaltenden Genuss.
Die Domaine de Bauzon wurde 1926 gegründet und liegt in der Gemeinde Bollène. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt über 50 Jahre alt, einige sogar über 90 Jahre, was dem Wein den Zusatz „Vieilles Vignes“ verleiht. Die alten Reben wurzeln in Ton-Kalk-Böden mit Kieseln, wie man sie auch aus Châteauneuf-du-Pape kennt – ein Boden, der für kraftvolle, zugleich seidig-elegante Weine sorgt.
Speiseempfehlung: Perfekt zu Kalbsbraten, Lasagne oder einer klassischen französischen Brotzeit mit Paté und Schwarzbrot.
